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Recette Petillant 1200×628
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Pétillant de grenade et gingembre
Préparation : 10 minutes
Portions : 4
Ingrédients :
  • 4 poches de tisane grenade et framboise (Twinings)
  • 350 g de cassonade (ou 150 ml de sirop de canne à sucre Marie Brizard)
  • 200 ml d’eau
  • 15 ml (1 c. à soupe) de gingembre frais
  • 1 fleur d’anis
  • Boisson gazeuse au citron et à la lime diète (exemple : 7UP ou Sprite)
  • 1 sac de pêches congelées
Étapes de préparation :
  • 1. Râper le gingembre frais.
  • 2. Verser l’eau dans une casserole, ajouter les poches de tisane, le gingembre et le sucre (ou le sirop de canne).
  • 3. Porter à ébullition et chauffer jusqu’à ce que le sucre soit complètement dissous dans l’eau.
  • 4. Baisser ensuite le feu très bas et laisser frémir pendant 15 minutes (jusqu’à l’obtention de la consistance d’un sirop).
  • 5. Retirer du feu et laisser refroidir.
  • 6. Passer le sirop au tamis et vous pouvez commencer à préparer votre cocktail!
Étapes de préparation :
  • 1. Mettre 2 ou 3 morceaux de pêches congelées dans le fond de votre verre et remplir le reste de glace.
  • 2. Verser la boisson gazeuse au citron et à la lime jusqu’aux ¾ du verre.
  • 3. Ajouter l’équivalent de 3 cuillérées à soupe (15 ml) de sirop de grenade (modifier la quantité au goût).
  • 4. Remuer le tout, rajouter la fleur d’anis pour décorer et déguster!
Miam !
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