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Crevetttes
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​Difficile de résister à ce plat simple et rapide.
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 15 minutes
Portions : 4
Ingrédients :
  • 1 sac de crevettes congelées (taille moyenne)
  • 2 gousses d’ail
  • 1 bouquet de coriandre fraîche
  • 1 citron
  • 1 oignon vert
  • 1 lime (jus de lime frais)
  • 1 gros oignon
  • ¼ c. à thé de cumin
  • ¼ c. à thé de paprika
  • 2 c. à thé de gingembre frais râpé
  • 1 petit paquet de têtes de violon
Étapes :
  • 1- Décongeler le paquet de crevettes la veille.
  • 2- La journée de la préparation, équeuter les crevettes.
  • 3- Couper les gousses d’ail en mini morceaux.
  • 4- Couper l’oignon vert en petites rondelles fines.
  • 5- Râper le gingembre frais.
  • 6 - Quand le potage est tiède, passez le tout au mixeur.
  • 7- Mettre de l’huile d’olive dans la poêle et faites revenir l’ail, l’oignon vert et le gingembre (1 min.).
  • 8- Ajouter les crevettes et faites revenir.
  • 9- Quand les crevettes sont cuites, ajouter les têtes de violon et faites revenir (3 min.).
  • 10- Ajouter le cumin, le paprika, le bouillon de poulet et mélanger.
  • 11- Laisser mijoter 10 minutes et le tout est prêt!
Bon appétit avec vos tout petits !
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